Gaufres de Bruxelles en carton
Au sein de la famille, nous avons un petit débat sur quelle gaufre est la meilleure. Pour moi, c’est la gaufre de Liège, mais pour ma femme et mes enfants, c’est la gaufre de Bruxelles, mais pas n’importe quelle gaufre…
L’art du macaron
Les macarons, c’est délicieux, il n’y a rien à dire de plus, enfin presque. Quand nous disons « macarons », nous pensons aux macarons de Ladurée ou bien de Pierre Hermé, rarement à ceux que nous faisons nous-mêmes, parfois nous pensons aussi…
Palette de porc à la bière avec une potée
Récemment nous sommes allées voir les grand parents, et la mamie nous a fait une potée avec un petit salé. Cela m’a donné envie de faire une potée à mon tour. Je n’en avais jamais fait auparavant. Je suis allée…
What is radixsort ?
Disclaimer: This article is part of a serie of articles about the Rust Voracious Radix Sort Crate. This article is about the basic knowledge of the radix sort. What is radixsort ? Voracious sort Diverting LSD sort Rollercoaster sort: The…
Blanquette de veau
Oh, un plat mijoté, pour changer. Difficile de passer à coté de la blanquette de veau. La façon dont je fais la blanquette de veau n’a rien de spéciale. Je trouve juste cela très pratique de réunir mes recettes sur…
Mont Blanc Nuage
J’ai vu sur Instagram une très jolie photo de Mont Blanc. J’ai eu envie de m’inspirer de ce Mont Blanc et de le revisiter. L’idée est de donner l’illusion que l’entremet flotte au dessus de l’assiette. Les ingrédients Pour la…
Des cookies à partager
Je me suis dit que la recette des cookies géants de New York a le problème qu’il faut un robot pour la faire, ou du muscle et financièrement c’est une recette assez cher car les cookies sont tellement géants que…
Crêpes
Les crêpes en famille, c’est toujours un bon moment, mais les crêpes c’est aussi un éternel débat sur ce qu’est une vraie crêpe et comment il faut faire la pâte, est-ce qu’il faut faire reposer la pâte, et si oui,…
Tarte tatin
Je continue dans les classiques de la pâtisserie française. Cette fois-ci j’ai envie de faire une pâtisserie avec des pommes. La tarte tatin me semble être une bonne idée. Après avoir farfouillé sur Internet, j’ai trouvé une recette qui me…
Corne de gazelle et cornet amande pistache
De toutes façons, j’aime toutes les sucreries. Il est donc impossible de passer à côté des pâtisseries orientales. Je te propose une recette qui permet de faire soit des cornes de gazelle, soit des cornets amande pistache. Les puristes vont…
