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    Boeuf Wellington

    J’avais très envie de tester une recette de boeuf Wellington. J’ai fait un premier essai avec de la tendre de boeuf, cela coûte nettement moins cher que le filet de boeuf. Normalement, il faut utiliser du filet de boeuf pour…

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    Effiloché de porc

    Je cherchais une nouvelle façon de préparer de la palette de porc. Je me suis tournée vers un effiloché et je ne le regrette pas, il était très bon. Cette recette est très simple, mais il faut faire une bonne…

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    Ratatouille

    Recette très simple et incontournable, d’autant plus depuis la sortie du dessin animé Ratatouille où Rémi – le héro du dessin animé – revisite la ratatouille pour convaincre un critique gastronomique. Avec ce beau temps et tous ces beaux légumes,…

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    Focaccia fine

    Cela faisait un moment que nous voulions tester la focaccia, ce week-end fut le bon. Nous avons enfin fait cette focaccia en suivant cette recette. Nous en avions mangé une chez une amie et c’était délicieux, vous pouvez retrouver sa…

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    Épaule d’agneau confite

    Ce soir nous avons mangé une épaule d’agneau confite et la recette est super simple. Il n’y a quasiment rien à faire et je ne vois pas comment il est possible de rater le plat. J’ai fait la recette de…

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    Samoussa chèvre noix

    Il restait quelques feuilles de brick qui trainaient dans le réfrigérateur. En lisant les recettes proposées sur l’emballage des feuilles de brick, j’ai vu la recette des samoussas chèvre noix. Allez, c’est parti pour des samoussas chèvre noix. Pour relever…

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    Salade Burrata

    J’essaie de faire le tour de toutes les salades que j’aime bien qui sont compatibles avec un régime low carb. Cette fois ci c’est la salade burrata. La base reste un peu la même, c’est à dire tout ce que…

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    Palette à la diable en croûte de pain

    J’avais envie de changer du petit salé ou bien de la potée traditionnelle, je suis donc allée en quête d’une recette sur l’Internet mondial et j’ai trouvé une recette de palette à la diable en croûte de pain. Je me…

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    Salade crevettes pamplemousse avocat

    Je n’ai pas fait très original pour cette recette. Le très classique crevettes pamplemousse avocat. L’avantage de cette salade par rapport aux salades précédentes, c’est que je n’ai pas l’impression de manger la même salade. Pour les crevettes, je les…

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    Gaspacho de petit pois et poivron farci

    Ce matin au marché, j’ai acheté chez le maraîcher des petits pois et des pois mange-tout ainsi que de l’estragon. Pour mon repas du midi, ce ne sera pas une salade mais un gaspacho de petit pois ainsi qu’un poivron…