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    Jarret de porc rôti au miel

    La dernière fois que je suis allée chez le boucher, il y avait un jarret dans sa vitrine. Adorant le jarret de porc rôti, je l’ai pris, mais je ne savais pas encore comment j’allai le préparer. En cherchant rapidement…

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    Filet mignon de porc et risotto

    Pour ce soir, j’avais décongelé un filet mignon. J’avais envie de changer de recette, je me suis dit que cela irait bien avec un risotto « nature » et quelques champignons. De plus cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un…

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    La ratatouille de Rémy

    La ratatouille, tout le monde sait la faire, et même celles qui ne savent pas, elles savent. Il suffit de balancer pleins de légumes dans un fait-tout et voilà. Pour aller un peu plus loin que le tas de légumes…

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    Boeuf Wellington

    J’avais très envie de tester une recette de boeuf Wellington. J’ai fait un premier essai avec de la tendre de boeuf, cela coûte nettement moins cher que le filet de boeuf. Normalement, il faut utiliser du filet de boeuf pour…

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    Effiloché de porc

    Je cherchais une nouvelle façon de préparer de la palette de porc. Je me suis tournée vers un effiloché et je ne le regrette pas, il était très bon. Cette recette est très simple, mais il faut faire une bonne…

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    Ratatouille

    Recette très simple et incontournable, d’autant plus depuis la sortie du dessin animé Ratatouille où Rémi – le héro du dessin animé – revisite la ratatouille pour convaincre un critique gastronomique. Avec ce beau temps et tous ces beaux légumes,…

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    Focaccia fine

    Cela faisait un moment que nous voulions tester la focaccia, ce week-end fut le bon. Nous avons enfin fait cette focaccia en suivant cette recette. Nous en avions mangé une chez une amie et c’était délicieux, vous pouvez retrouver sa…

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    Épaule d’agneau confite

    Ce soir nous avons mangé une épaule d’agneau confite et la recette est super simple. Il n’y a quasiment rien à faire et je ne vois pas comment il est possible de rater le plat. J’ai fait la recette de…

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    Samoussa chèvre noix

    Il restait quelques feuilles de brick qui trainaient dans le réfrigérateur. En lisant les recettes proposées sur l’emballage des feuilles de brick, j’ai vu la recette des samoussas chèvre noix. Allez, c’est parti pour des samoussas chèvre noix. Pour relever…

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    Salade Burrata

    J’essaie de faire le tour de toutes les salades que j’aime bien qui sont compatibles avec un régime low carb. Cette fois ci c’est la salade burrata. La base reste un peu la même, c’est à dire tout ce que…