Cuisine
Pâtes aux petits pois et à la pancetta
Voici une recette rapide, facile et efficace. La recette est de Papilles et Pupilles. Un soir je me suis retrouvée dans la situation où j’avais de la pancetta, des petits pois surgelés, de la crème et j’ai toujours plusieurs types…
Travers de porc au miel
Lorsque nous allons chez les grands-parents, nous profitons du jardin et du barbecue pour manger des travers de porc. Cependant nous les achetons déjà marinés, prêts à cuire. J’ai eu envie de faire des travers de porc mais en faisant…
Tagliatelles et pistou basilic maison
Ce soir j’avais envie d’un plat simple et complexe. Des pâtes au pesto, c’est un classique de la soirée flemme, il faut faire chauffer de l’eau, cuire les pâtes et ajouter un bon pesto. Sauf que lorsque tout est fait…
Joues de porc confites au cidre et au miel
Chez les grands-parents, nous avons mangé des joues de porc confites au cidre et au miel et nous avons adoré. Il fallait absolument que cette recette soit dans mon blog. J’ai profité de mon passage chez le boucher pour acheter…
Céleri rémoulade
Une petite recette que j’aime bien. Cela n’a rien d’extraordinaire, mais c’est pratique d’avoir la recette sur mon blog. Le céleri rémoulade, c’est un céleri rave râpé mélangé à un mélange de mayonnaise et de moutarde. Les ingrédients Un céleri…
Gigot de sept heures
J’aime la viande, j’aime les plats mijotés, j’aime les cuissons longues. Je me devais de tester le gigot de sept heures. L’occasion était d’autant plus belle que c’est Pâques. Hier j’ai mis mon gigot a mariner et aujourd’hui je le…
Crêpe coréenne aux légumes 파전
Voici une recette que j’aime bien et qui est facile à réaliser. Normalement, c’est une entrée, mais chez nous, c’est un plat. Plusieurs fois au restaurant, nous nous sommes faites avoir en commandant cette entrée et c’est tellement copieux que…
Gnocchis
Je ne sais pas pourquoi mais dans ma tête les gnocchis ce n’était pas quelque chose de bon. Puis j’ai eu envie de les faire maison pour tester. Ce fut une révélation, les gnocchis maison c’est délicieux. C’est croustillant à…
Epaule d’agneau à la forestière
En réalité je voulais faire une épaule de veau à la campagnarde et comme je me suis trompée de viande, cela a fini en épaule d’agneau à la forestière. La transformation de campagnarde à forestière, c’est parce que j’ai rajouté…
Poulet croustillant coréen – Dalk Kangjeong
Je n’ai pas l’air mais je suis d’origine coréenne. Je suis née là-bas, en Corée du sud. Je ne fais pas souvent des plats coréens, mais j’en fais quelques uns. Un plat qui plait à ma famille c’est le poulet…
