Patisserie
Tarte bourdaloue
Voici une recette très classique qui n’était pas encore sur mon blog. J’ai fait la tarte avec des poires pochées maison. Je n’avais vraiment pas envie de faire cette tarte avec des poires en conserve. En revanche, dans le choix…
Cake noisette
Continuons dans les recettes simples et rapides à faire. J’ai déjà un cake avec du praliné de noisette, mais celui-ci est encore plus simple à faire, puisqu’il ne faut pas de praliné. Dans la mesure où je fais le praliné…
Shiro An et Wagashi
Je me suis souvent demandé ce que c’était ces pâtisseries japonaises qui étaient vendues comme des bijoux. J’ai enfin eu la réponse à la question : ce sont des Wagashi, et pour faire des Wagashi, il faut de la pâte…
Gâteau moelleux aux épices
Ce n’est pas un pain d’épices, c’est vraiment un gâteau assez classique aux épices. Il est plutôt bon, facile et rapide à faire. J’avoue, la photo n’est pas ouf, mais je vous le recommande vraiment, je l’ai trouvé vraiment très…
Cake à la noix de coco
Je cherche à faire des recettes faciles et rapides à faire. En voici une autre. Je trouve le résultat un peu sec, il faudrait peut-être rajouter un peu de beurre, à tester pour une prochaine fois. J’ai fait la recette…
Cookies matcha chocolat blanc
Encore une recette de cookies, c’est bon, c’est simple, ça plait et c’est facile à faire, pourquoi se priver ? J’ai pris la recette ici, je trouve sa chaine Youtube très jolie et plusieurs de ses recettes m’intéressent. De plus,…
Yakgwa 약과
Ça y est, je suis tombée dans la Corée. Je me mets à faire toutes les recettes que je trouve. C’est au tour des yakgwas. Biscuits traditionnels coréens. Je vais faire cette recette. Malheureusement, je n’ai pas le moule traditionnel,…
Tarte tatin au sirop d’érable de Claire Damon
À l’Offsite de mon travail, j’ai échangé des macarons contre du sirop d’érable du Canada. C’est l’avantage d’être dans une entreprise internationale. J’avais envie de faire des recettes au sirop d’érable. J’ai un peu cherché pis en ouvrant le livre…
Moelleux au chocolat au lait
Pour l’anniversaire de mes filles, d’habitude, je fais du cake design, même si je n’aime pas trop faire ça. Elles me demandent des gâteaux en cake design alors, je les leur fais. Mais, elles ne les mangeaient pas. Ce qui…
Entremets au thé
Au travail, il m’a été demandé si je pouvais apporter des pâtisseries pour la journée du thé. Je ne savais même pas qu’il y avait une journée du thé. Je me suis dit que c’était original et que j’avais envie…
