Pancakes

Petite recette toute simple, mais très appréciée des petites et des grandes. J’ai repris la recette du Journal des femmes telle quelle. Nous la faisons régulièrement pour le petit déjeuner et nous aimons beaucoup. Une fois je me suis trompée et j’ai pris la recette Cuisine Actuelle et ce n’était pas terrible. Pour éviter de me tromper à l’avenir, je mets la recette ici, ainsi, je ne risque plus de me tromper.

Les ingrédients

• 250 gr de farine
• 75 gr de sucre en poudre
• 50 gr de beurre fondu
• 40 cl de lait entier
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique – 11 gr –
• 1 sachet de sucre en poudre vanillé – optionnel –
• 1 pincée de sel

La recette

Mélangez tout avec un mixeur plongeur.

C’est tout.

Bonne dégustation.

Petite variante. Parfois je rajoute des tranches de banane lors de la cuisson des pancakes, ce qui donne des banana pancakes, c’est un régal et les enfants en raffolent !