Après les baklavas, voici les baklavas rolls, l’avantage de cette recette c’est que j’utilise de la pâte filo de supermarché, ce qui me fait réaliser un gain de temps considérable. La recette est simple et c’est une valeur sûre. Pour…

Les loukoums c’est… magique, irréel, fabuleux, merveilleux, génialissime. J’adore le loukoum, tous les parfums. Oui vraiment, le loukoum c’est mon énorme péché mignon. C’est la sucrerie que j’ai toujours aimé et que j’aime toujours, loin, loin devant la tarte au…

Dans le commerce je me suis toujours demandé ce qu’étaient ces pâtisseries orange formées de cercles concentriques. J’en ai goûté et je ne trouvais cela vraiment pas bon. Cela n’avait ni le goût de miel ni le goût de safran.…

Au travail, me voyant amener pleins de pâtisseries orientales différentes, un collègue flamboyant m’a demandé si je connaissait les cigares au miel. Je ne connaissais pas. Il fallait donc que j’essaie. Un cigare au miel, c’est assez simple, cela ressemble…

Je continue sur les pâtisseries orientales avec les griwechs ou les chebakias. J’ai hésité à faire la recette de JustInCooking, mais finalement j’ai fait cette recette. Je trouvais ces griwechs plus esthétiques que les chebakias que je vois un peu…

Contrairement aux cornets amandes, cornes de gazelle, baklavas ou kadayifs, je ne suis pas méga fan du makrout. J’en ai mangé à de nombreuses occasions, mais cela ne m’a jamais laissé un souvenir extraordinaire. Cependant, avec ma récente expérience des…

Avec moi, le sucré, c’est une valeur sûre, alors continuons ce voyage culinaire avec les kadayifs. Il y a plusieurs orthographes possibles, j’ai pris celle ci car c’est celle que j’ai le plus vu sur les recettes de différents blogs.…

Cela faisait un moment que je voulais faire des baklavas maison car j’adore cela, bien évidemment. J’ai visionné de nombreuses vidéos avant de me décider sur une recette pour au final faire un panaché de recettes. J’attendais aussi d’être chez…

De toutes façons, j’aime toutes les sucreries. Il est donc impossible de passer à côté des pâtisseries orientales. Je te propose une recette qui permet de faire soit des cornes de gazelle, soit des cornets amande pistache. Les puristes vont…