Je suis toujours en quête d’une recette de fondant ou de moelleux à la châtaigne qui fasse chavirer mes papilles. Cette fois-ci, je teste cette recette, elle est très simple à faire et très rapide. J’ai dû ajouter de la…

Je suis dans une série châtaignes, ou marrons, comme vous voulez. Pour des entremets, je fais de la mousse de marrons avec que de la crème, cette fois-ci, j’ai vu une recette avec des blancs d’œufs battus, j’ai eu envie…

Alors, oui, c’est un moelleux aux châtaignes, mais ce sont des châtaignes de type marrons. Je suis à la recherche d’un gâteau ou d’un fondant ou d’un moelleux aux marrons qui me plaise. J’ai testé une recette de moelleux récemment,…

Si je voulais troller mon chef actuel, j’appellerai cette bûche la bûche au marron v1.1.1, mes collègues comprendront. Bien que je trouvasse – c’est le plugin orthographique qui m’a proposé l’imparfait du subjonctif – la mousse de marron délicieuse, je…

Tous les Noëls, je m’achète des marrons glacés. Je trouve cela trop bon, mais tellement cher aussi. J’ai regardé des petites émissions sur la façon de faire des marrons glacés. Quand j’ai vu que l’épluchage n’était pas automatisé et qu’il…

Il faut que je la fasse, c’est un cake au marron, pas un cake marron. Désolée. J’adore le marron. Enfin j’adore beaucoup de choses lorsqu’il s’agit de manger. Je suis un ventre sur pattes. Cela dit, le marron, enfin la…

J’ai beaucoup aimé la buche que j’ai faite pour Noël. J’avais envie de refaire un entremet avec de la mousse de marron. Comme je n’ai pas beaucoup de moules en silicone avec des formes à la mode, j’ai utilisé mon…

Pour Noël je me charge du dessert. J’adore le marron, et vu le contexte, je ne pouvais que faire une bûche au marron. L’année dernière j’avais fait une bûche Mont Blanc, mais je trouvais que la bûche ne se tenait…