Cuisine
Salade oeufs pochés crudités
Aujourd’hui pour le régime ce sera une salade de crudités avec deux oeufs pochés. Rassurez vous, je ne mange pas qu’une salade par jour, le matin, je prends un petit déjeuner normal et le soir j’essaie de manger sans féculent…
Cuisson des artichauts blancs
Comme pour les betteraves, c’est un article qui me sert de post-it mémoire plus qu’autre chose. Cela m’évite de chercher sur l’Internet mondial quelle cuisson je fais pour cuire les artichauts blancs, qui, en réalité, sont verts. Je fais cuire…
Salade crudités en couleur
Hier je me suis pesée. Aie aie aie, je vois déjà la tête de ma médecin interniste. Il faut que je perde du poids. J’ai tendance à être un peu agressive sur le régime quand j’ai décidé d’en faire un.…
Daube de joue de boeuf, carottes et petits pois
Aujourd’hui, c’était le marché, il y avait de beau petits pois, j’ai aussi pris une botte de carottes et une botte de navets nouveaux. Il y avait aussi du cerfeuil, cela changerait du traditionnel persil. Je verrai bien avec quoi…
Pâtes aux petits pois et à la pancetta
Voici une recette rapide, facile et efficace. La recette est de Papilles et Pupilles. Un soir je me suis retrouvée dans la situation où j’avais de la pancetta, des petits pois surgelés, de la crème et j’ai toujours plusieurs types…
Travers de porc au miel
Lorsque nous allons chez les grands-parents, nous profitons du jardin et du barbecue pour manger des travers de porc. Cependant nous les achetons déjà marinés, prêts à cuire. J’ai eu envie de faire des travers de porc mais en faisant…
Tagliatelles et pistou basilic maison
Ce soir j’avais envie d’un plat simple et complexe. Des pâtes au pesto, c’est un classique de la soirée flemme, il faut faire chauffer de l’eau, cuire les pâtes et ajouter un bon pesto. Sauf que lorsque tout est fait…
Joues de porc confites au cidre et au miel
Chez les grands-parents, nous avons mangé des joues de porc confites au cidre et au miel et nous avons adoré. Il fallait absolument que cette recette soit dans mon blog. J’ai profité de mon passage chez le boucher pour acheter…
Céleri rémoulade
Une petite recette que j’aime bien. Cela n’a rien d’extraordinaire, mais c’est pratique d’avoir la recette sur mon blog. Le céleri rémoulade, c’est un céleri rave râpé mélangé à un mélange de mayonnaise et de moutarde. Les ingrédients Un céleri…
Gigot de sept heures
J’aime la viande, j’aime les plats mijotés, j’aime les cuissons longues. Je me devais de tester le gigot de sept heures. L’occasion était d’autant plus belle que c’est Pâques. Hier j’ai mis mon gigot a mariner et aujourd’hui je le…
