Racines de lotus braisées – Yeongeun Jorim 연근조림
Je me suis dit que si je savais faire plein de banchan 반찬, alors je pourrais en faire plein de différents et les servir à mes repas. De plus, j’adore ça. Aujourd’hui, c’est au tour des racines de lotus braisées.…
Yakgwa 약과
Ça y est, je suis tombée dans la Corée. Je me mets à faire toutes les recettes que je trouve. C’est au tour des yakgwas. Biscuits traditionnels coréens. Je vais faire cette recette. Malheureusement, je n’ai pas le moule traditionnel,…
Aubergine sauce unagi
Je ne savais pas comment appeler cette recette, en particulier parce que je ne parle pas japonais. J’ai donc rafistolé comme je pouvais un titre pour cette recette. C’est de l’aubergine avec une sauce anguille. Cette recette donne un résultat…
Salade de chou blanc à la pseudo japonaise
Je suppose, qu’en réalité, ce n’est pas réellement une recette japonaise, mais c’est ce que nous pouvons manger dans les restaurants japonais en France. Je fais une recette très simple et rapide à préparer, ainsi, je peux même la faire…
Tarte tatin au sirop d’érable de Claire Damon
À l’Offsite de mon travail, j’ai échangé des macarons contre du sirop d’érable du Canada. C’est l’avantage d’être dans une entreprise internationale. J’avais envie de faire des recettes au sirop d’érable. J’ai un peu cherché pis en ouvrant le livre…
Moelleux au chocolat au lait
Pour l’anniversaire de mes filles, d’habitude, je fais du cake design, même si je n’aime pas trop faire ça. Elles me demandent des gâteaux en cake design alors, je les leur fais. Mais, elles ne les mangeaient pas. Ce qui…
Entremets au thé
Au travail, il m’a été demandé si je pouvais apporter des pâtisseries pour la journée du thé. Je ne savais même pas qu’il y avait une journée du thé. Je me suis dit que c’était original et que j’avais envie…
Clafoutis cerise et abricot
J’ai déjà une recette de clafoutis sur le blog, seulement, je trouvais la pâte un peu dure, alors je suis allé en quête d’une nouvelle recette, plus crémeuse. Je me suis donc grandement inspirée de la recette d’Hervé Cuisine ici.…
Protégé : Jura & Corbenay 2025
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Fondue jurassienne
C’est la première fondue que je fais moi-même, et c’est donc, notre première fondue en famille. C’est aussi la première fondue de nos filles qui pourtant adorent le fromage. Même s’il y a deux ans, nous leur avions déjà proposé…
