Joues de porc confites au cidre et au miel
Chez les grands-parents, nous avons mangé des joues de porc confites au cidre et au miel et nous avons adoré. Il fallait absolument que cette recette soit dans mon blog. J’ai profité de mon passage chez le boucher pour acheter…
Céleri rémoulade
Une petite recette que j’aime bien. Cela n’a rien d’extraordinaire, mais c’est pratique d’avoir la recette sur mon blog. Le céleri rémoulade, c’est un céleri rave râpé mélangé à un mélange de mayonnaise et de moutarde. Les ingrédients Un céleri…
Un Dimanche de Pâques
Aujourd’hui c’est Pâques, c’est le jour des chocolats. J’en ai préparé une petite quantité. Nos filles, la grande de 5 ans et la petite de 2 ans, aiment le chocolat, mais pas tant que cela en réalité. Ce qui intéresse…
Gigot de sept heures
J’aime la viande, j’aime les plats mijotés, j’aime les cuissons longues. Je me devais de tester le gigot de sept heures. L’occasion était d’autant plus belle que c’est Pâques. Hier j’ai mis mon gigot a mariner et aujourd’hui je le…
Crêpe coréenne aux légumes
Voici une recette que j’aime bien et qui est facile à réaliser. Normalement c’est une entrée, mais chez nous, c’est un plat. Plusieurs fois au restaurant nous nous sommes faites avoir en commandant cette entrée et c’est tellement copieux que…
Cake Marbré de François Perret
Pour une fois j’ai cédé à la facilité et j’ai fait une recette « à la mode ». C’est à dire que toutes les influenceuses pâtisseries ont publié leur version de cette recette. Je viens aussi de m’acheter deux petits moules à…
Gâteau aux noix
J’avais très envie d’une pâtisserie avec des noix. Nous sommes allées en vacances dans le Périgord il y a quelques années de cela et j’avais dégusté une tartelette aux noix délicieuse. Nous avions aussi visité une usine d’huile de noix…
Pâte à tartiner Teo&Bia maison
Bah le Nutella c’est mauvais, ils coupent des arbres et tuent des orangs-outans, bouh les vilains. En réalité, je ne sais pas trop. Ce qui est sûr c’est que dans un pot de nutella il y a beaucoup de n’importe…
Chocolats de Pâques
Cela fait quelques années maintenant que je fais mes chocolats pour Pâques. Je fais des oeufs en chocolat que je garnis avec différents bonbons chocolat, des orangettes, des mendiants ou d’autres choses que je fais maison. Pâques c’est aussi des…
Gnocchis
Je ne sais pas pourquoi mais dans ma tête les gnocchis ce n’était pas quelque chose de bon. Puis j’ai eu envie de les faire maison pour tester. Ce fut une révélation, les gnocchis maison c’est délicieux. C’est croustillant à…
