Châtaignes
Au hasard de mes navigations sur Youtube, je tombe sur cette recette – qui est plutôt une vidéo ASMR – et je me dis que j’ai très envie de faire cette recette. Elle a l’air simple, mais demande un peu…
Tarte tatin à la figue noire
Sur Instagram, j’ai vu une très belle photo de tarte tatin à la figue, j’ai eu envie de faire la même. Pour cela, j’ai exactement repris la recette que j’ai déjà sur le blog de tarte tatin traditionnelle, c’est-à-dire, à…
Tarte façon Banoffee
J’étais encore en train de surfer sur l’Internet mondial quand ma femme a vu cette recette de JustInCooking et a voulu que je la lui fasse. Je dois avouer que cela me tentait bien aussi. Il n’y a plus qu’à…
Fondant aux amandes
En naviguant sur YouTube, je tombe sur la recette de JustInCooking et je sens que ce gâteau va me plaire. Je fais donc cette recette qui est très simple et très rapide à faire et franchement, je valide la recette.…
Mont Blanc revisité
Je ne savais vraiment pas quoi mettre comme titre pour mon Mont Blanc revisité, alors ce sera Mont Blanc revisité. Pas très original, mais plutôt explicite, et soyons honnête, un Mont Blanc, c’est de la crème de marron, de la…
Entremets méditerranéen
C’est un entremets citron, pistache et framboise. C’était la première fois que j’utilisais mon moule en silicone en forme de galet. Je n’ai pas écrit les articles dans le bon ordre. C’était donc mon premier test de ce moule. Le…
Poivrons à l’espagnole
Dans la catégorie des « pickles » il y a que les poivrons à l’espagnole que nous aimons bien. C’est facile à faire et cela se conserve bien. Pour cela, il faut autant de poivrons rouges que vous voulez, un peu d’huile…
Faire de la confiture
Un petit article pour expliquer rapidement comment faire de la confiture. La confiture, ce n’est pas juste faire cuire des fruits et du sucre ensemble, mais bon, ce n’est pas beaucoup plus non plus, c’est faire cuire des fruits et…
Sésamissime
Cela fait un moment que j’ai envie de faire un entremets au sésame noir, sauf que je ne trouvais pas de sésame noir. En faisant mes courses dans le quartier chinois, je trouve du sésame noir. J’en achète tout plein,…
Le tout citron
J’ai vu la recette de Yann Couvreur sur son citron givré. Je n’avais pas envie d’un citron givré, en revanche, un entremets au citron me plaisait bien. Je me suis dit que je pouvais utiliser tout le citron, comme le…
