Cake à la noix de coco

Je cherche à faire des recettes faciles et rapides à faire. En voici une autre. Je trouve le résultat un peu sec, il faudrait peut-être rajouter un peu de beurre, à tester pour une prochaine fois. J’ai fait la recette de Quant Margot pâtisse. De façon générale, j’aime bien ses recettes.

Les ingrédients

• 130 gr de beurre doux
• 110 gr de sucre en poudre
• 150 gr de farine
• 6 gr de levure chimique
• 100 gr de noix de coco rapée
• 3 oeufs
• 80 gr de crème liquide
• 1 pincée de sel
• 1 gousse de vanille – optionnelle –

Cuisson

• 180°c pendant 40 à 45 minutes

Moule

• 25 cm de long

La recette

• Faites fondre le beurre
• Mélangez tout
• Faites cuire à 180°c pendant 40 minutes

Bonne dégustation.