Encore un grand classique de la pâtisserie française. La tarte aux fraises.
Pour cela, faire un fond de tarte, faire une crème pâtissière. Versez la crème pâtissière dans le fond de tarte et égalisez la surface.
Disposez des fraises sur la tarte.
Pour faire briller les fraises, faire un peu réchauffer de la confiture de fraises ou d’abricots au micro-onde et avec un pinceau étalez de la confiture réchauffée sur les fraises.
Ajoutez quelques petites feuilles de basilic sur la tarte. Le basilic se marie très bien avec les fraises.
