Chou chou pomme
Pour une grande occasion, j’avais envie de faire une création. Ma femme est venue avec une idée de chou avec de la compote la pomme. À partir de cela, j’ai élaboré pour aboutir au chou chou pomme tel que vous…
Pomolet
Pour ce Noël 2023, j’avais envie que le repas ait un petit quelque chose en plus. Genre, un amuse-bouche. Je regardais les vidéos culinaires lorsque je suis tombée sur cette vidéo, cela m’a immédiatement plu. J’achète de la maltodestrine, des…
Rigatoni farci au panais
Pour ce Noël 2023, parmi mes invitées, il y a des végétariennes. Je réfléchis à ce que je peux faire qui ne soit pas juste des légumes jetés dans une assiette. Comme elles sont jeunes, il faut malgré tout quelque…
Fondue de poireaux
La fondue de poireaux, soit nous aimons, soit nous n’aimons pas, cependant je trouve toujours que la fondue de poireaux a un aspect trop simpliste et que cela se rapproche trop de l’oignon. Il n’y a uniquement le goût du…
Mitarashi Dango
Après les daifuku mochi, j’avais envie de faire les dango. C’est à la fois coréen et japonais, donc je le rajoute dans les recettes coréennes. J’ai fait cette recette. Je me suis demandée quelle était la différence entre mitarashi dango…
Kouglof
Si vous regardez sur Wikipédia, il y a plusieurs orthographes possibles pour le kouglof ou bien le kougelhopf et d’autres encore. Il y a quelque temps, j’ai rendu visite à ma famille dans l’est de la France et il y…
Les moules à beignets Le Merveilleux
Chez les grands-parents, parfois, il est possible de retrouver des antiquités. Enfin, ce n’est pas à moi, c’est bel et bien aux grands-parents. C’est le genre de matériel qu’il est possible de regarder sur des vidéos Youtube de cuisine de…
Muffin myrtilles
J’ai déjà essayé de faire des muffins à la myrtilles et cela n’a pas été super concluant. J’aime bien regarder la chaine de Cupcake Jemma, hélas, au final, je suis souvent déçue lorsque je fais ses recettes. Je suis allée…
Poudre de vanille
Je ne sais pas si vous vous êtes demandé comment était faite la poudre de vanille ou bien ce que vous pouviez faire de vos gousses de vanilles vidées de leurs précieuses graines de vanille. Donc, pour celles qui se…
Protégé : Grèce 2023
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