Clafoutis cerise et abricot
J’ai déjà une recette de clafoutis sur le blog, seulement, je trouvais la pâte un peu dure, alors je suis allé en quête d’une nouvelle recette, plus crémeuse. Je me suis donc grandement inspirée de la recette d’Hervé Cuisine ici.…
Protégé : Crises au travail
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Protégé : Autisme 101
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Protégé : Triggers
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Protégé : Jura & Corbenay 2025
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Fondue jurassienne
C’est la première fondue que je fais moi-même, et c’est donc, notre première fondue en famille. C’est aussi la première fondue de nos filles qui pourtant adorent le fromage. Même s’il y a deux ans, nous leur avions déjà proposé…
Protégé : Eurêka autistique, suite
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Protégé : Fragilité
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Diner du Nouvel An 2025
Cette année, nous nous y sommes prises très tard pour savoir si nous allions faire un diner pour le Nouvel An. C’est ma femme qui me dit que nos amies sont disponibles pour ce soir-là et je lui réponds que…
Symphonie d’Hiver
Pour le diner du Nouvel An, je voulais faire un vrai dessert à l’assiette. Un dessert à l’assiette a pour caractéristique, son éphémérité et aussi une certaine fragilité. C’est un montage dans l’assiette qui est temporaire et qui ne peut…
