• Patisserie

    Muffin myrtilles

    J’ai déjà essayé de faire des muffins à la myrtilles et cela n’a pas été super concluant. J’aime bien regarder la chaine de Cupcake Jemma, hélas, au final, je suis souvent déçue lorsque je fais ses recettes. Je suis allée…

  • Patisserie

    Poudre de vanille

    Je ne sais pas si vous vous êtes demandé comment était faite la poudre de vanille ou bien ce que vous pouviez faire de vos gousses de vanilles vidées de leurs précieuses graines de vanille. Donc, pour celles qui se…

  • Patisserie

    Tarte aux framboises

    Lorsque les beaux jours reviennent, les baies – framboises, mûres, myrtilles, puis ajoutons aussi les fraises – aussi reviennent et c’est l’occasion de faire de belles tartes. J’ai modifié la recette de la tarte traditionnelle avec de la crème pâtissière…

  • Patisserie

    Parlons flan

    Ça y est, je suis tombée dans le flan, je teste les recettes de flan et je veux le meilleur flan possible – pour moi -. Au travail, une collègue m’a fait découvrir le flan Savary. Il est vraiment bon.…

  • Patisserie

    Gelée de mûres

    La dernière fois, je faisais de la confiture, et pour cela, il faut jouer avec les températures. Cette fois-ci, je fais de la gelée, cela, sans thermomètre. Il y a une astuce qui permet d’avoir le sucre à la bonne…

  • Patisserie

    Cookie au sarrasin

    Dans le Fou de Pâtisserie n°57, mars, avril 2023, il y a une recette de cookies qui me tentait bien. De plus, cette recette utilise de la farine de sarrasin, cela change de toutes mes autres recettes de cookie. C’est…

  • Spoonies

    La prise en charge des douleurs

    Parfois, j’ai envie de dire aux médecins, qu’il est difficile d’obtenir une bonne prise en charge de la douleur, qu’il est difficile d’être soignée. Sur mon blog, je parle beaucoup de mes douleurs, mais finalement, je parle très peu de…