Encore une recette de cookies, c’est bon, c’est simple, ça plait et c’est facile à faire, pourquoi se priver ? J’ai pris la recette ici, je trouve sa chaine Youtube très jolie et plusieurs de ses recettes m’intéressent. De plus, j’ai regardé les ingrédients, ses recettes ne sont pas trop sucrées. En tout cas, ces cookies sont régressifs. Après, honnêtement, j’estime ça toujours un peu trop sucré, les cookies, mais c’est un reproche que je fais aux cookies en général.
N’hésitez pas à multiplier les quantités, car la recette de base ne fait que 6 à 7 cookies, de gros cookies.
Les ingrédients
180 gr de farine
1 cuillère à soupe de poudre de matcha
1 cuillère à café de lait en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de sel
115 gr de beurre mou
150 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 gousse de vanille – optionnel –
100 gr de pépites de chocolat blanc
Cuisson
10 à 12 minutes à 180°c
La recette
Fouettez un peu le beurre pour bien le crémer, puis mélangez
Le sucre, l’oeuf
Les poudres avec les pépites de chocolat blanc
Faites des boules que vous disposez sur du papier cuisson sur des plaques de cuisson
